2 jaar

De opleiding gaat 2 jaar duren en leidt op voor de opleiding Horeca Ondernemer Manager. Een niveau 4 opleiding waarmee later ook een jaar vrijstelling gegeven wordt op de Hogere Hotelschool.

Exploitatie hotel

Na een eerste jaar op het ROC Zeeland, in welk je geschoold wordt in de benodigde kennis en vaardigheden, gaan jullie het tweede jaar in groepjes van 5 Hotel aan de Dam exploiteren. In deze periode word je vooral getraind in je ondernemers- en managementvaardigheden. Dit hotel is gelegen in de binnenstad van Middelburg en werkt nauw samen met de Middelbare Hotelschool Middelburg, de andere groepjes lopen gelijktijdig stage in andere hotels.

Buitenland

Vervolgens lopen jullie nog een stage in het buitenland, waar ook de afstudeerscriptie (een ondernemingsplan) wordt geschreven. Deze wordt dan aan het einde van de opleiding gepresenteerd en verdedigd.

Uitdagend

De Middelbare Hotelschool Middelburg wil hiermee voorzien in een toenemende vraag vanuit HAVO scholen naar een kort en uitdagend traject richting hospitality management met een goede aansluiting op het HBO.

Kenmerken:

• Voor HAVO gediplomeerden en gelijkwaardig
• De opleiding kan  in 2 jaar afgerond worden
• De studenten gaan het Hotel aan de Dam exploiteren
• Ongeveer 1 jaar vrijstelling op Hogere Hotelschool en goede aansluiting op vraag vanuit het bedrijfsleven. Fast track in Den Haag is mogelijk bij score van zeven of meer
• Diploma Middelbare Hotelschool, certificaat sociale hygiëne en diploma bedrijfhulpverlening

Belangstelling?

Heeft dit je belangstelling gewekt, dan kun je contact opnemen met de coördinator van deze opleiding:
Dhr. J.P.M. Leijs
Telefoonnummer 0118 - 55 83 50 of 06 52 338 795
E-mail adres: lij@roczeeland.nl